유산균 효과 4가지와 유산균이 풍부한 자연식품, 장 건강 팁

장내 건강을 증진시키는 데 핵심요소 중 하나가 유산균입니다. 유산균은 소화 기능을 향상하고 면역체계를 지원하는 등 우리 몸에 미치는 효과에 대해서 많은 관심을 얻었습니다. 따라서 유산균에 대한 전반적인 이해와, 섭취 가능한 식품과 효과, 장내 건강 증진을 위해 실질적인 팁에 대해서 알아보려고 합니다.

 

유산균이란?

유산균은 인간의 위장관에 자연적으로 존재하는 박테리아의 한 속입니다. 당을 젖산으로 바꾸는 능력으로 알려진 유산균 그룹에 속합니다. 이 과정은 산성 환경을 조성하는데 도움이 되며, 해로운 박테리아의 성장을 억제하고 균형 잡힌 장내 미생물군을 촉진합니다.

 

유산균의 효과 4가지

유산균을 먹어야 하는 필요성 또는 효과에 대해서 정리하면 크게 4가지로 정리할 수 있습니다.

1. 소화력 향상: 유산균은 영양소의 분해와 흡수를 도와 효율적인 소화를 돕습니다. 복잡한 탄수화물, 단백질, 그리고 지방을 분해하는 것을 돕는 효소를 생산하여 더 나은 영양소 활용을 유도합니다.

2. 강화된 면역 기능: 유산균은 면역 체계를 자극하여 항체의 생성을 촉진하고 병원체에 대한 신체의 방어를 강화합니다. 그것은 또한 특정 면역 관련 질환의 위험을 잠재적으로 감소시키면서 염증 반응을 조절하는데 효과적입니다.

3. 장내 미생물의 유지: 유산균은 장내 세균의 건강한 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 유해균의 과잉 증식을 방지하여 최적의 장내 플로라 조성을 지원하여 소화 건강 증진에 기여합니다.

4. 소화기 질환의 완화: 여러 연구결과에 따르면 특정한 종류의 유산균이 설사 그리고 과민성 대장 증후군과 같은 소화기 문제를 완화시키는 데 효과적이라고 합니다. 이 유익한 박테리아, 유산균은 내장의 운동성을 회복하고 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

* 유산균은 주로 소화 및 면역 건강과 관련이 있지만, 연구에 따르면 유산균은 추가적인 이점을 제공할 수도 있습니다. 피부 건강을 개선하거나 구강 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있다는 결과들이 있습니다.

* 발표식품에 함유된 유산균의 생존력을 극대화하기 위해서는 유산균을 적절히 취급하고 보관하는 것이 중요합니다. 박테리아의 성장을 늦추기 위해 발효된 음식은 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 

* 발효된 재료로 요리를 할 경우에는 과도한 열은 살아있는 박테리아를 파괴할 수 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

 

유산균 섭취가능한 자연식품

유산균은 다양한 자연식품과 발표식품을 통해 얻을 수 있습니다.

1. 요구르트: 유산균 균주룰 함유하고 있기 때문에 살아있고 활동적인 배양액이 있는 요구르트를 선택해야 합니다. 

2. 케피르(Kefir, 케피어): 러시아나 동유럽에서 주로 마시는 이 발효 우유 음료는 우유보다는 걸쭉하고 요구르트보다는 묽은 질감이며 유산균과 다른 유익한 박테리아가 풍부한 자연식품입니다. 신선한 음료로 즐길 수도 있고, 프로바이오틱스 강화를 위해 스무디에  첨가될 수도 있습니다.

3. 김치: 발효음식의 대표적인 김치 속에는 유산균이 풍부한 식품입니다.

4. 된장 등 발효된 콩으로 만든 제품들은 유산균을 포함하고 있고, 식물성 식단을 하는 사람들에게는 프로바이오틱스의 원천을 제공합니다.

 

* 식이 공급원을 통해 유산균을 얻는 것 외에도, 프로바이오틱스 보충제는 캡슐, 정제, 그리고 파우더와 같은 형태로 이용 가능합니다. 이러한 보충제는 음식만으로는 충분한 양을 얻기 어려운 경우 유산균 균주가 집중적인 양을 섭취할 수 있습니다.

* 유산균은 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전하지만 잠재적인 부작용과 예방책을 아는 것이 필요합니다. 어떤 사람들에게는 프로바이오틱스를 섭취하게 되면 복부팽창, 가스와 같은 가벼운 소화장애를 경험할 수도 있습니다. 따라서 어떤 의학적 상태에 있거나 면역력이 저하된 경우 프로바이오틱스 보충을 시작할 때 전문가와 상의하는 것을 권장합니다.

 

장 건강을 도와주는 팁

1. 유산균이 풍부한 식품을 정기적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 유산균을 주기적으로 섭취함으로써 장내 건강한 미생물을 유지하는 데 도움을 줍니다.

2. 과도한 항생제 사용을 피합니다. 항생제는 유산균을 포함한 장내 세균의 균형을 방해할 수 있습니다. 

3. 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 섭취합니다. 프로바이오틱스는 유익한 장내 박테리아의 영양분 역할을 하는 소화되지 않는 섬유질입니다. 성장을 촉진하기 위해 예를 들어 마늘, 양파, 바나나 그리고 통곡물과 같은 음식을 섭취합니다.

4. 스트레스 관리에 신경 씁니다. 높은 수준의 스트레스는 장 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 건강한 장과 뇌 연결을 유지하기 위해 운동, 명상 또는 취미와 같은 스트레스를 줄이는 활동에 참여합니다.